در اين اختراع با استفاده از اسانس گياه چوير و شاخص رنگي آنتوسيانين (رنگدانه شاهتوت) در فيلم كامپوزيتي آلژينات-صمغ فارسي، فيلم زيست تخريب‌پذير ارزان با خواص مكانيكي بهتر، مقاوم در برابر آب، خواص مطلوب آنتي‌اكسيداني و آنتي‌ميكروبي توليد شده است. به علاوه، اين رنگدانه آنتوسيانين مي‌تواند با تغيير رنگ در pH هاي مختلف، شاخص خوبي براي تشخيص بصري فساد در مواد غذايي باشد. در اين اختراع، ابتدا محلول عصاره آنتوسيانين تهيه، سپس پليمر آلژينات در آب حل شده و به نسبت معين با صمغ فارسي تركيب ميشود. پس از آن، اسانس گياه چوير و سپس رنگدانه ي شاهتوت افزوده شده و پس از همگن شدن در پليت خشك ميشود. در نهايت نتايج نشان داد كه بسته‌بندي فعال و هوشمند داراي خواص مكانيكي، آنتي‌اكسيداني، آنتي‌ميكروبي و فيزيكي بهبوديافته است كه مي‌تواند علاوه بر حفظ ماندگاري و كيفيت محصول، در تشخيص به موقع و سريع فساد مواد غذايي به خوبي عمل كند. Production of Smart-active Packaging Based on Alginate-Zedo Gum Composite Edible Film Containing Black Mulberry Anthocyanins and Ferulago angulate Essential Oil